全力守护师生“舌尖上的安全”

        9月16日下午，后勤服务中心组织召开校园餐饮工作专题会议，围绕进一步提升餐饮服务保障水平、全面筑牢校园食品安全防线进行深入研究和部署。社会企业管理部、饮食服务部及幼儿园等单位相关负责人参加会议。会议由后勤党委书记、中心主任李金莎主持。

李书记首先传达了上级部门关于食品安全工作文件的精神，并转达了学校领导对校园餐饮服务工作的殷切期望与嘱托。会议指出，食品安全是校园安全工作的重中之重，是一条不可逾越的红线和底线。全体餐饮服务人员必须始终保持高度警惕，以最严的要求、最高的标准、最实的举措，全面压实食品安全主体责任，确保各环节严格规范、万无一失，切实为师生营造安全、卫生、健康的就餐环境。

社会企业管理部部长王政就近期校园食堂食品安全专项检查情况作了详细汇报。汇报全面梳理了各食堂在原材料采购、仓储管理、食品加工、清洗消毒、留样管理及人员健康管理等关键环节的运行状况，既肯定了常态化管理中的有效做法，也客观指出了当前存在的风险隐患与薄弱环节，并提出了具有针对性的整改措施与要求。

针对当前存在的问题与下一步工作，会议明确了五项重点任务：一是持续加强日常监管和突击检查，建立问题台账，实行闭环管理，确保所有问题整改落实到位；二是开展常态化、制度化的餐饮从业人员培训，全面提升专业技能、安全意识和操作规范性；三是进一步加强价格管控，维护良好的市场秩序，保障师生的合法权益，努力营造公平、透明、诚信的就餐环境；四是高度重视师生信访与投诉，做到及时受理、认真核查、反馈到位，以实际成效赢得师生的满意和信任；五是中秋、国庆双节将至，要精心组织面向在校学生的节日关怀与慰问活动，由饮食服务部牵头策划实施，努力营造温馨和谐的节日氛围，增强学生的归属感和幸福感。

此次会议进一步统一了思想、凝聚了共识、明确了责任。后勤将继续以师生需求为导向，坚守食品安全生命线，以更加积极主动的姿态、更加开拓进取的精神，精准发力、持续改进，全力打造让学校放心、师生满意的平安食堂、健康食堂，为校园餐饮服务保障工作高质量发展不断注入新动力。