集思广益 提升服务：后勤服务中心召开双校区自营食堂座谈会

面临新餐饮的工作要求和发展趋势，为提升餐饮服务质量，8月23日，双校区自营食堂南岸教工食堂举行座谈会，旨在沟通信息、集思广益、共谋发展、提升服务。后勤服务中心领导、食堂负责人、厨师长及相关人员参加了此次会议。会议由饮食服务部副部长佘敬龙主持。

会上，佘敬龙副部长汇报了上半年及假期工作情况。各食堂负责人结合工作实际畅所欲言，纷纷提出了各自的思路想法、建议措施，以及挑战多样性非传统的就餐售卖形式等等，在座谈讨论中逐步统一了思想，明确了工作职责、服务标准和考核指标。

会议还紧紧围绕“全新亲实”工作理念，力求通过丰富菜品种类、提升菜品品质，为教职工提供更多元化、个性化的餐饮服务，讨论了早餐安排、试点净餐服务、增设教工特色套餐等服务内容。会议要求餐饮服务将定期开展厨艺技能提升培训，提高厨师团队的整体技能水平，强化菜品研发与创新。

后勤服务中心主任李金莎最后强调，一是食品安全和用工安全是餐饮服务工作的重中之重，我们每一位工作人员都必须将安全视为头等大事，时刻保持高度的责任心。二是各食堂之间要加强沟通交流和协同合作，拧成一股绳、劲往一处使，共同面对挑战。三是加强学习培训力度，不断提升餐饮专业水平和服务能力，为教职工提供更加优质、便捷、安全的餐饮服务。