加强校园饮食监督 守护师生舌尖安全

总公司召开饮食工作现场会

为进一步落实后勤工作，更有针对性地开展好饮食相关工作。4月1日下午，总公司在南岸校区生态食苑召开了饮食安全现场工作会。总经理周德贵、副总经理黄永贵，公司质量监督部、安全管理部及饮食分公司主管以上干部共20余人参加了会议，会议由周总经理主持。

会议现场

首先，周总经理带队到菁园四个食堂现场检查，并对发现的问题现场指导、整改。

现场检查

随后，黄副总经理重点通报了南岸区食药监局对南岸校区所有食堂检查中出现的问题，并强调饮食分公司要逐条进行整改，结合公司质量监督部检查出现的问题也进行梳理通报，要求饮食公司要提高认识，认真整改饮食工作中的不足，为学校师生提供良好的饮食环境。

现场指导

周总经理结合后勤2019年工作要点，就饮食工作提出四点要求：一是要把握问题导向，把饮食工作落到实处。食堂要有力保饮食工作正常化、标准化、有效化。二是要对标对表，高度重视食品安全工作。结合南岸区食品药监局的检查及自身存在的问题，立行立改，优化饮食工作、做到细节规范。三是要增强风险意识，做到有备无患。消防安全不仅要在硬件上随时配好配齐、按时到位，员工安全意识也要常抓不懈。四是要加强知识学习，加快知识更新。有效提高饮食分公司人员教育培训学习，充分发挥公司质量监督部、安管部职责，确保责任落实到人。